Descrizione

La nostra Farina integrale di Farro ha un profumo intenso, persistente e con note di pane e tostatura. Presenta un colore tendente alle note del giallo. Perfetta per ogni preparazione, sprigiona grandi profumi dopo la sua cottura. Il Farro è il più antico grano mai esistito, poco conosciuto nel passato recente, ma molto usato in antichità. Già conosciuto ai romani e ai turchi, che pare l’abbiano domesticato per la prima volta, questo grano cresce anche sul nostro ridente Altopiano, che favorisce la crescita di un prodotto pregiato e nutriente.  

Il Farro è considerato un ottimo aiuto per migliorare lo stato delle difese immunitarie. Le nostre Farine integrali di Farro hanno un alto valore proteico e presentano molte fibre, ideali per il benessere generale. Può essere facilmente impiegata per la preparazione di pasta, pane, torte, biscotti e prodotti da forno in generale. Ideale per le preparazioni in purezza o miscelata ad altre farine (come la nostra Farina integrale di Grano tenero), grazie all’effetto di una bassa levitazione.

Conservare il luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce solare.

Valori nutrizionali per 100g
Calorie 332 kCal
Carboidrati 63,3 g
Proteine 15,5 g